آیا آب هویج برای دیابتی‌ها ضرر دارد؟
افرادی که مبتلا به دیابت هستند، باید مواظب هر چیزی که می‌خورند باشند. آب هویج برای دیابتی‌ها هم یکی از خوراکی‌هایی است که ممکن است در صورت مصرف نابجا برای افراد دیابتی ضرر داشته باشد. مصرف آب میوه‌های خانگی معمولاً دارای شاخص گلیسمی پایینی هستند، اما این آب میوه‌ها هم باید در حد متعادل مصرف شوند. آیا واقعا آب هویج می‌تواند برای دیابتی‌ها مضر باشد یا فوایدی هم دارد. برای اینکه به همه سوالات‌تان پاسخ دهیم تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
آب هویج برای دیابتی‌ها
طبق گزارش پریهان: شاخص گلیسمی آب هویج برابر با 86 است که این رقم برای دیابتی‌ها زیاد است. بار گلیسمی آن نیز بالا است، چون فیبرهای هویج در طول فرآیند آب‌گیری شکسته می‌شوند. برای همین آب هویج برای بیماران دیابتی که کنترل نمی‌شوند توصیه نمی‌شود حتی اگر برای شیرین کردن آن از شکر استفاده نشده باشد.
اگر مبتلا به دیابت هستید، اما سطوح قند خونتان زیر مقدار کنترل شده است، می‌توانید آب هویج را در حد تعادل مصرف کنید. پس در ادامه با فواید آب هویج برای دیابتی‌ها آشنا می‌شویم:
فواید آب هویج
هویج جزو سبزیجات آبدار و خوشمزه‌ای است که هم به‌صورت خام و هم به‌شکل پخته خورده می‌شود. اگر خوردن هویج را دوست ندارید، می‌توانید به چند دلیل زیر آب هویج را وارد رژیم غذایی‌تان کنید.
پیشگیری از آسیب عصب‌ها
آب هویج برای دیابتی‌ها می‌تواند از بی‌حسی پیشگیری کند که یکی از علائم رایج در افراد دیابتی است. وجود اسید آلفا-لیپوئیک از سلول‌های پوستی محافظت می‌کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن
آب هویج باعث می‌شود بدن در مقابل انواع عفونت‌ها و بیماری‌های خاص مقاوم باشد. آنتی‌اُکسیدان‌ها به بدن کمک می‌کنند تا به قدر کافی برای مبارزه با باکتری‌ها و عوامل ویروسی قوی شود. هویج یک درمان خانگی برای یبوست محسوب می‌شود. مصرف منظم آب هویج موجب بهبود فرآیندهای متابولیکی بدن می‌شود.
کنترل فشار خون
آب هویج به کنترل فشار خون کمک زیادی می‌کند. همچنین سطح کلسترول خون را به دلیل وجود فسفر کاهش می‌دهد. اگر آب هویج را به‌طور منظم مصرف کنید، از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کنید.
داشتن پوست سالم
آب هویج به‌عنوان یک درمان ضد پیری طبیعی عمل می‌کند. همچنین خطوط ریز و چین و چروک صورت را از بین می‌برد. ویتامین C آب هویج باعث می‌شود پوستی شفاف و روشن داشته باشید.
کاهش احتمال ابتلا به سرطان
مصرف آب هویج مرتبط با پیشگیری از سرطان است. ترکیب چندین ماده مغذی موجود در آب هویج برای دیابتی‌ها می‌تواند مانع عوامل سرطان‌زا شود. آب هویج چون دارای آنتی‌اکسیدان‌های زیادی است، باعث فشار اکسایشی می‌شود و از آسیب بدن در برابر رادیکال‌های آزاد مضر محافظت می‌کند.
کمک به کاهش وزن
آب هویج چون منبع فیبر است، به‌همین دلیل باعث می‌شود ساعت‌ها سیر بمانید. همچنین آب هویج به سم‌زدایی بدن کمک می‌کند، سوء‌هاضمه را درمان می‌کند و کالری‌های اضافی را از بین می‌برد.
بهبود دید
یکی دیگر از خواص آب هویج برای دیابتی‌ها این است که چون غنی از ویتامین A است با افزایش تولید رنگدانه رودوسپین در چشم، به بهبود بینایی کمک می‌کند. همچنین از دژنراسیون ماکولا و از دست دادن بینایی پیشگیری می‌کند.
دیابتی‌ها چقدر آب هویج بخورند؟
محدودیت روزانه آب هویج برای دیابتی‌ها کمتر از 200 گرم در روز است. این مقدار حاوی 12 گرم قند و 12 گرم کربوهیدرات است.
دیابتی‌ها چه نوع آب میوه‌ای بنوشند؟
آب میوه چیزی نیست که اکثر پزشکان بخواهند برای بیماران دیابتی‌شان توصیه کنند. چون خوردن میوه خام سالم‌تر از آب میوه است. با این وجود، برخی از آب میوه‌ها بی‌نهایت برای دیابتی‌ها سالم هستند. در ادامه با این آب میوه‌ها آشنا می‌شویم:
آب آملا
آب آملا برای دیابتی‌ها مثل یک معجزه است. ترکیب آب آملا با کمی زردچوبه و نوشیدن آن در ابتدای صبح مزیت‌های زیادی برای سلامتی بدن دارد.
تاثیر آبگوشت برای افراد دیابتی
آب کدوی تلخ
کدوی تلخ یا کارلا یکی از بهترین آب‌ها برای دیابتی‌ها است. کدوی تلخ حاوی مواد ضد دیابتی طبیعی است که به نحو بسیار عالی به کنترل دیابت کمک می‌کند. همچنین حاوی موادی است که به کاهش گلوکز خون کمک می‌کند. علاوه بر این، دارای ترکیبی به‌نام p- انسولین است که کارکرد انسولین را به حداقل می‌رساند. پس کافی است هر روز صبح یک لیوان آب کدوی تلخ میل کنید تا بتوانید این بیماری را کنترل کنید.
با این روش‌ها از قند خون پیشگیری کنید
آب اسفناج
شاید نوشیدن آب اسفناج چندان خوشایند نباشد، اما اگر به نتایج آن فکر کنید، حتماً با میل زیادی آن را می‌نوشید. اسفناج دارای مقدار زیادی فولات، فیبر و چند نوع ویتامین است. فیبرها هضم قند را به تاخیر می‌اندازند که از افزایش سطوح قند خون پیشگیری می‌کند.
آب کدو
آب کدو اولین انتخاب افرادی است که به‌دنبال کاهش وزن هستند. اما این آب در کنترل دیابت نیز به بهترین شکل عمل می‌کند. ادعا می‌شود که آب کدو هیچ کالری ندارد، بلکه حاوی مقدار زیادی آب و فیبر است. این بدین معنا است که آب کدو بدن‌تان را هیدراته نگه می‌دارد و در عین شانس افزایش سطوح قند خون را کاهش می‌دهد.
آب بروکلی
با خوردن آب بروکلی باید با افزایش سطوح قند خونتان خداحافظی کنید. علت اینکه بروکلی به کاهش قند خون کمک می‌کند، وجود ماده‌ای به‌نام سولفورافان است. بسیاری از تحقیقات نشان می‌دهند که بروکلی به کاهش سطوح قند خون کمک می‌کند.
آب چغندر
شاخص گلیسمی چغندر برابر با 61 است که عدد متوسطی است. به‌نظر می‌رسد چغندر انتخاب خوبی برای دیابتی‌ها نباشد. با این حال، تحقیقات داستان دیگری را برای ما بیان می‌کنند. چغندر سرشار از مواد فیتوشیمیایی است که کارکرد انسولین را بهینه می‌کند. همچنین چغندر حاوی چندین ماده مغذی است که باعث کاهش قند خون بالا و کاهش خطرات مرتبط با بیماری دیابت و همچنین کاهش مقاومت در برابر انسولین می‌شود.
نتیجه‌گیری
مهم‌ترین چیزی که در این مقاله به آن پرداختیم، تاثیر آب هویج برای دیابتی‌ها بود که فهمیدیم آب هویج چندان بر سطوح قند خون تاثیر نمی‌گذارد، اما همیشه باید مراقب مقدار آب هویجی که می‌خورید باشید. در کل آب هویج برای افراد دیابتی اگر به اندازه مصرف شود نه تنها ضرر ندارد بلکه مفید نیز است.
تهیه و ترجمه: اختصاصی مجله اینترنتی پریهان
منبع: beatdiabetesapp.in
لینک های مفید
استفاده از مطالب مجله اینترنتی پریهان فقط با ذکر نام و آدرس وب‌سایت perihan.ir مجاز می‌باشد.