نمونه رژیم وگان برای لاغری سالم

نمونه رژیم وگان که از مزیت‌های سلامتی زیادی برخوردار است می‌تواند به کنترل وزن کمک کند و از ابتلا به بیماری‌های خاصی پیشگیری کند. با این حال، بسیاری از گیاهخواران در یافتن برنامه غذایی با مشکل مواجه هستند. اگر برنامه غذایی‌تان مناسب نباشد، رژیم وگان می‌تواند منجر به کمبود مواد مغذی در بدن‌تان شود و مشکلات زیادی را ایجاد کند.

 نمونه رژیم وگان

در این مقاله از بخش تغذیه در پریهان،می‌خواهیم یک نمونه رژیم وگان به شما معرفی کنیم که بسیار سالم است. این برنامه برای یک هفته است.

شنبه

صبحانه: تمپه با قارچ سرخ‌شده و آووکادو

ناهار: پاستا با غلات کامل به همراه کوفته عدس و کمی سالاد

شام: گل کلم و تاکوی نخود و گواکامول و سالاد مکزیکی پیکو د گالو

میان‌وعده: پاپ‌کورن، چیپس کلم‌پیچ و تریل میکس.

 

یک‌شنبه: ماست نارگیل به همراه توت، گردو و دانه چیا

ناهار: توفوی پخته شده به همراه کلم قرمز سرخ شده، کلم بروکسل و کوسکوس گیاهی

شام: خوراکی عدس به همراه قارچ و گل کلم و دانه لوبیای سبز ایتالیایی

میان‌وعده: فلفل دلمه‌ای به‌همراه گواکامول، چیپس جلبک دریایی.

 

دوشنبه

صبحانه: نان تست سیب‌زمینی شیرین به همراه کره بادام‌زمینی و موز

ناهار: سالاد تمپه تاکو به همراه کینوا، آووکادو، گوجه‌فرنگی، پیاز، لوبیا و گشنیز

شام: ریزوتوی جودوسر به همراه چاشنی سوئیسی، قارچ و کدو حلوایی

میان‌وعده: مخلوطی از توت‌ها، شیک پروتئین وگان و گردو

 

سه‌شنبه

صبحانه: کویچه بدون تخم‌مرغ به‌همراه توفوی ابریشمی، بروکلی، گوجه‌فرنگی و اسفناج

ناهار: نخود و اسفناج، ادویه کاری با برنج قهوه‌ای

شام: سالاد عدس مدیترانه‌ای همراه با خیار، زیتون، فلفل، گوجه‌فرنگی، کلم‌پیچ و جعفری

میان‌وعده: گلابی، توپک انرژی‌زای تهیه شده از جو دوسر، دانه چیا، کره بادام‌زمینی و میوه خشک شده

 

چهارشنبه

صبحانه: جودوسر که از شب قبل خیس شده است به همراه برش سیب، دانه کدوتنبل، دارچین و کره مغزدانه‌ها

ناهار: برگر گیاهی لوبیای سیاه به همراه بروکلی بخارپز شده و قاچ‌های سیب‌زمینی شیرین

شام: مک اند چیز به همراه مخمر تغذیه‌ای و کلم سبز

میان‌وعده: پسته، گرانولای خانگی و پودینگ نارگیل

 

پنج‌شنبه

صبحانه: تمپه، بروکلی، کلم، گوجه‌فرنگی و کدوسبز

ناهار: توفوی سیر-زنجبیل به‌همراه سبزیجات سرخ‌شده و کینوا

شام: سالاد لوبیا با نخود سیاه چشم، گوجه‌فرنگی، ذرت، فلفل دلمه‌ای و پیاز

میان‌وعده: دانه کدو تنبل بو داده، انگور منجمد و کرفس با کره بادام

 

جمعه

صبحانه: نان تست با غلات کامل به‌همراه آووکادو و مخمر تغذیه‌ای در کنار شیک پروتئین گیاهی

ناهار: خوراک عدس به همراه مارچوبه گریل‌شده و سیب‌زمینی پخته شده

شام: پلوی سبزیجات همراه با برنج قهوه‌ای، پیاز، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، کنگر فرنگی و نخود

میان‌وعده: بادام، سالاد میوه و هویج همراه با حمص.

 

تهیه و ترجمه: اختصاصی مجله اینترنتی پریهان