مقدار مصرف زردچوبه در روز چقدر باید باشد؟

مطالعات نشان داده اند که مقدار مصرف زردچوبه در روز باید بین 500 تا 2000 میلی گرم باشد تا تاثیر خود را برای سلامتی نشان دهد. با این وجود، این دوز پیشنهادی می تواند به شرایط مختلفی بستگی داشته باشد و برای افراد مختلف متفاوت باشد. حتی امروزه زردچوبه به صورت مکمل نیز به فروش می رسد که دانستن دوز مصرفی آن از اهمیت زیادی برخوردار است. در این مقاله می خواهیم به طور مفصل در مورد مزیت های زردچوبه، دوزهای مصرفی آن و همه مواردی که در هنگام مصرف زردچوبه باید به آن دقت کنید با شما صحبت کنیم.

مقدار مصرف زردچوبه در روز

معمولاَ مطالعات نشان می دهند که دوز مصرفی زردچوبه در روز بین 500 تا 2000 میلی گرم باشد. البته اگر کپسول زردچوبه مصرف می کنید این مقدار دوز مصرفی بسیار زیاد است.

مردم دنیا دوزهای مختلفی از زردچوبه را در رژیم غذایی خود استفاده می کنند. برای مثال، مردم هند حدود 2000 تا 2500 میلی گرم در روز زردچوبه مصرف می کنند. بسیاری از مردم دنیا از شیاف زردچوبه استفاده می کنند. در مقاله دیگری طرز تهیه شیاف زردچوبه را به صورت کامل توضیح داده ایم.

یک مطالعه در افراد بزرگسال نشان داده است که مصرف کورکومین مرتبط با بهبود حفظ توجه، حافطه کوتاه مدت، زبان و کارکرد اجرایی در طی زمان بوده است.

با اینکه هیچ تجویز رسمی برای مقدار مصرف زردچوبه در روز وجود ندارد، اما تعدادی از تحقیقات نشان می دهند که بهتر است بیماران زیر به مقدار زیر از زردچوبه در روز استفاده کنند:

آرتروز: 500 الی 1500 میلی گرم در روز به مدت سه ماه

خارش پوست: 500 میلی گرم سه بار در روز به مدت 2 ماه

کولیت زخمی: 100 الی 1000 میلی گرم عصاره زردچوبه در روز.

به هیچ وجه مصرف دوز بالای زردچوبه به مدت طولانی توصیه نمی شود چون هنوز تحقیقات کافی در این زمینه صورت نگرفته است و ممکن است دچار مشکلات جدی شوید.

منابع:

https://www.healthline.com/nutrition/turmeric-dosage