12 دستور تهیه مواد غذایی پروتئین دار برای ناهار

طرز تهیه غذایی رژیمی پروتئینی مخصوصاً برای ناهار نباید تبدیل به یک کار طاقت فرسا شود. گوشت کم چرب، تخم‌مرغ، پنیر، عدس و لوبیا تنها چند گزینه آسان برای اضافه کردن به یک وعده غذایی هستند که به راحتی می‌توان از این مواد غذایی استفاده کرد. بدن ما برای کارکردهای مختلفی به پروتئین نیاز دارد، برای مثال از رشد بافت گرفته تا ارسال پیغام‌های شیمیایی برای متعادل کردن pH بدن به پروتئین نیاز داریم.

طرز تهیه غذای رژیمی پروتئینی

طبق گزارش مجله اینترنتی پریهان: چون پروتئین بخش ضروری از متابولیسم انسان ها محسوب می‌شود، اطمینان از دریافت کافی این ماده مغذی از اهمیت زیادی برخوردار است. یکی از آسان‌ترین روش‌ها برای دریافت پروتئین این است که طرز تهیه غذای رژیمی پروتئینی را یاد بگیرید و بشقاب خود را پر از مواد پروتئینی کنید. برای همین در این قسمت از مجله اینترنتی پریهان قصد داریم شما را با غذاهایی برای ناهار آشنا کنیم که سرشار از پروتئین هستند و طرز تهیه بسیار راحتی هم دارند.

 

ایده‌های ناهار با پروتئین بالا برای افزایش وزن

خیلی وقت‌ها برای افزایش وزن به پروتئین نیاز داریم. افزایش وزن همیشه هم کار راحتی نیست، مخصوصاً وقتی در حال یافتن یک تعادل سالمی بین مواد مغذی و کالری‌ها باشید. تمرکز بر ترکیبی از پروتئین‌های کم چرب و چرب، کربوهیدارت‌های غنی از پروتئین و غذاهای غنی از چربی‌های سالم یکی از بهترین روش‌ها برای رسیدن به هدف افزایش وزن است.

 

اگر به دنبال طرز تهیه غذای رژیمی پروتئینی آسان برای ناهار هستید، حتماً از این غذاها در برنامه غذایی‌تان استفاده کنید.

 

 کاری میگو با شیر نارگیل

این غذای رژیمی دارای کالری کمی است اما با اضافه کردن کمی شیر نارگیل پر چرب و کمی سینه یا ران مرغ می‌توانید کالری و پروتئین بیشتری به این غذا اضافه کنید. طرز تهیه غذای رژیمی پروتئینی با میگو و شیر نارگیل فقط 25 دقیقه از وقت شما را خواهد گرفت.

برگر بوقلمون با لیمو

برای تهیه این غذای خوشمزه و پروتئینی می‌توانید از بوقلمون کبابی، نان با غلات کامل و سیب زمینی استفاده کنید که یکی از بهترین گزینه‌ها برای طرز تهیه غذای رژیمی پروتئینی برای ناهار است.

مرغ چیلی سفید

اگر می‌خواهید این غذای خوشمزه کالری بیشتری داشته باشد، می‌توانید به این غذای پر از پروتئین کمی پنیر خامه‌ای پر چرب و یک تکه چیپس ترتیلا اضافه کنید.

 

ایده ناهار پروتئینی برای کاهش وزن

وقتی هدف‌تان کاهش وزن باشد، باز هم پروتئین نقش مهمی را در سیر نگه داشتن شما بین وعده‌های غذایی بازی می‌کند، مخصوصاً زمانی که کالری کمتری را دریافت می‌کنید. به جای اینکه از کربوهیدارت‌ها برای سیر نگه داشتن خود استفاده کنید، پروتئین‌های کم چرب، سبزیجات پر از فیبر و چربی‌های سالم را امتحان کنید.

 

اگر در حال حاضر هدف شما از جذب پروتئین کاهش وزن است، در ادامه شما را با طرز تهیه غذای رژیمی پروتئینی مخصوص کاهش وزن آشنا می‌کنیم. این غذاها حاوی کالری کمی هستند، اما در عین حال پروتئین زیادی دارند.

سالاد کاب خوشمزه و سالم

مرغ گریل شده به همراه تخم‌مرغ آب‌پز که در طرز تهیه غذای رژیمی پروتئینی در سالاد کاب استفاده می‌شود حاوی مقدار فراوانی پروتئین و چربی‌های سالم است.

 

سالاد کلم با تخم‌مرغ

با اضافه کردن برنج قهوه‌‌ای به این غذای خوشمزه می‌توانید فیبر و پروتئین بیشتری به آن اضافه کنید.

 

سالاد لوبیای سیاه همراه با آووکادو و سینه مرغ

این سالاد را هم می‌توانید به تنهایی تهیه کنید که همه مواد این سالاد در کنار هم باعث خوشمزه شدن آن می‌شود و هم می‌توانید آن را با چیپس ترتیلای گیاهی که کالری کمی دارد مصرف کنید.

 

ایده ناهار پروتئینی برای گیاهخواران

در حال حاضر منابع پروتئین گیاهی بیش از هر زمان دیگری  محبوبیت دارد. بسیاری از این پروتئین ‌ها منبع عالی مواد مغذی محسوب می‌شوند. حتی اگر گیاهخوار نباشید با انتخاب برخی از گزینه‌های زیر می‌توانید یک ناهار خوشمزه پر از پروتئین تهیه کنید.

سالاد تاکو گیاهی

این سالاد حاوی منابع پروتئین گیاهی می‌باشد که فیبر کافی را برای سیر نگه داشتن شما نیز فراهم می‌کند.

فلفل دلمه شکم پر با کینوا

طرز تهیه غذای رژیمی پروتئینی با فلفل دلمه بسیار راحت است. در طرز تهیه این غذا می‌توانید فلفل دلمه‌ای را با کینوا و هر پروتئین دیگری که دوست دارید پر کنید.

 برگر گیاهی با نخود

نخود سرشار از پروتئین است و می‌تواند یک گزینه عالی برای ناهارتان باشد.

 

ایده ناهار پروتئینی برای کودکان

هر پدر و مادری می‌داند که رسیدگی به تغذیه کودکان چقدر از اهمیت زیادی برخوردار است. کودکان هم معمولاً پس از مدتی از غذاهای قدیمی خسته می‌شوند و ممکن است به دنبال ایده‌های جدید برای کودکتان باشید.

مرغ باربیکیو

این ناهار پر از پروتئین برای بچه‌ها یکی از بهترین گزینه‌ها محسوب می‌شود.

رول بوقلمون و پنیر

بوقلمون، پنیر رنده شده و پنیر خامه‌ای که در این طرز تهیه غذای رژیمی پروتئینی برای کودکان استفاده می‌شود یکی از بهترین غذاهای مقوی و پر از پروتئین برای کودکان است.

گوشت چرخ کرده با پنیر گودا

می‌توانید سبزیجات و حبوبات بیشتر مانند لوبیا و سیب‌زمینی شیرین به این غذا اضافه کنید.

 

کلام آخر

خوردن پروتئین کافی در طول روز می‌تواند سخت باشد، اما با داشتن لیستی از انواع طرز تهیه غذای رژیمی پروتئینی این کار را برای خودتان آسان کنید و از خوردن پروتئین بیشتر لذت ببرید. اگر تلاش می‌کنید تا پروتئین بیشتری جذب کنید، می‌توانید از غذاهایی که در این مقاله به آنها اشاره کردیم استفاده کنید.

 

 منبع:

https://www.healthline.com/health/food-nutrition/high-protein-lunch-foods