خوردن عسل برای کودکان می تواند والدین را با چالش های زیادی را مواجه کند مخصوصا در سال اول تولد. عسل شیرین و ملایم است، از این رو، والدین و افرادی که از کودک مراقبت می کنند ممکن است ممکن است به این فکر کنند که مزه های شیرین را نیز به کودک شان بشناسانند. با این وجود، کارشناسان تغذیه توصیه می کنند که تا سال اول به کودک عسل ندهید. برای همین تا یک سالگی باید از دادن هر گونه عسل و محصولات حاوی عسل به کودک پرهیز کنید.
در ادامه مقاله می خواهیم در این مورد صحبت کنیم که خوردن عسل برای کودک از چه سنی شروع می شود؟ پس با ما همراه باشید.
اگر خوردن عسل برای کودک را از قبل از یک سالگی شروع کنید، احتمال ابتلای کودک به بوتولیسم وجود دارد. کودکان زیر شش ماه بیشترین افراد مستعد به بوتولیسم هستند. با اینکه این بیماری بسیار نادر است، اکثر موارد گزارش شده مربوط به کشور ایالات متحده آمریکا هستند. برخی افراد از شش ماهگی دادن میوه به کودک را شروع می کنند. قبل از دادن میوه به کودک شش ماهه مقاله ما را حتما بخوانید.
یک کودک می تواند با خوردن هاگ کلوستریدیوم بوتولینوم یافت شده در خاک، عسل و محصولات حاوی عسل به بیماری بوتولیسم مبتلا شود. این باگ ها در روده به باکتری تبدیل می شوند و نوروتوکسین های مضر را در در بدن تولید می کند.
بوتولیسم یک بیماری جدی محسوب می شود. مرگ کودکان مبتلا به بوتولیسم زیر دو درصد است.
برخی از شیرین کننده های دیگر مانند ملاس و شربت ذرت نیز ممکن است کودکان را به بوتولیسم مبتلا کنند. اما شربت افرا برای کودکان ایمن در نظر گرفته شده است. با این وجود، پزشکان توصیه می کنند تا سن یک سالگی به کودکان هیچ گونه مواد شیرین کننده از جمله عسل ندهیم.
رایج ترین علائم بوتولیسم عبارتند از:
همچنین کودک شما ممکن است تحریک پذیر شده باشد و در نفس کشیدن دچار مشکل شده باشد. حتی ممکن است آنقدر ضعیف شده باشد که نتواند گریه کند. برخی از کودکان نیز علاوه بر علائم بالا سرگیجه را نیز تجربه می کنند.
علائم معمولا در طی 12 تا 36 ساعت بعد از مصرف غذاها شروع می شوند و در اغلب اوقات اولین علامت، یبوست است. با این وجود، برخی از کودکان مبتلا به بوتولیسم 14 روز بعد از خوردن عسل این علائم را نشان می دهند.
عسل مزیت های زیادی دارد که می توانید بعد از یک سالگى دادن ان را به کودک خود شروع کنید. عسل حاوی انواع انزیم ها، اسید امینه، املاح معدنی و انواع آنتی اکسیدانها است. همچنین حاوی مقدار فراوانی ویتامین ب و ویتامین C است.
ارزش غذایی عسل به منابعی که تهیه می شود بستگی دارد. بیش از نوع منبع برای تهیه عسل وجود دارد. عسل نسبت به شکر استاندارد، شیرین تر است.
منابعخ
https://www.healthline.com/health/parenting/when-can-babies-eat-honey